做好科學月子餐的重點有哪些？

掌握科學健康月子餐的四個重點，輕松做好月子餐，陪伴寶媽做月子的家人、做月嫂、月嫂培訓中心的人都可以學習掌握。

商業時代，很多產品都會被夸大，月子餐也不例外

其實，科學健康的月子餐通常比一般的菜品做法要簡單，掌握以下重點，月子餐隨手就能做合格：

一、月子餐烹飪要點

1、保證量少質精，菜量飯量不需要太大，但要精選食材，葷素菜品種盡量豐富多樣，簡單的菜式和食材為主。

2、飲食中水分多一點。多喝湯，牛奶，粥等

3、飯菜煮的爛一點易消化吸收但要盡量減少營養素的損失

4、堅持中醫產后熱補原則，以麻油，老姜，米酒水做料理

5、月子餐應做到口味清淡。烹調盡量少放鹽和醬油，同時不要過分油膩。

二、月子餐飲食禁忌

1、忌食辛辣內熱上火，嬰兒吃奶后口腔炎留口水

2、忌吃冷飯傷脾胃，影響消化造成腹瀉，腹痛

3、忌食麥乳精退奶的主要藥物

4、忌飲茶咖啡因使嬰兒痙攣或啼哭

5、忌過早催奶產后頭三天不要急于燉湯類

6、忌多吃味精谷氨酸鈉與鋅生成谷氨酸，不被機體吸收，嬰兒鋅缺乏，影響生長發育

7、忌急于服用人參補元氣加速血液循環不宜

8、忌多吃雞蛋增加胃腸負擔，一天3-4個即可

三、避免使用有回乳作用的食物

常見的回乳食物有：

麥芽，花椒，大料，味精，豆角，茶葉，山楂，韭菜，馬蘭頭，豆豉，茴香，人參，老母雞，動物肝臟（豬肝），母鴿子，冬菇，醋等，此外，白蘿卜，地瓜，玉米也有回乳作用，

當然，新媽媽不頓頓吃就不會輕易回乳